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ギフト対応小豆島の気候と風土が育てた伝統的特産品です。 本品は味にこだわった職人が丹念に造り上げた細麺で、今までの小豆島素麺とは一味違うコシとツヤをお楽しみいただけます。注）：湿気を嫌う商品ためクール便商品との同梱にはご注意ください。　　ギフト対応については省資源推進のため、簡易包装を実施しています。　　全包装ご希望の方はお申し出下さい。 商品名 小豆島手延べそうめん　4kg徳用箱入り 内容量 総重量4kg（約80束入り） 賞味期限 2年　（冷暗所保存） 価格 3675円 アレルゲン表示 小麦 配送便 通常便 商品について ◆◆　手延べ素麺の上手なゆで方　◆◆大きめの鍋で水を沸かします。よく沸騰した時、素麺をほぐしながら「パラパラ」と落とします。途中、沸騰して吹き上がりましたらこの時、差水（コップ一杯位）をしてください。素麺が半透明の状態になりますから、ここでゆで加減を一度お確かめください。ゆですぎぬよう注意するのが一つのポイントです。細目でしたら約3分が目安ですが、必ず好みのこしが出せるよう、途中で試食してください．湯で上がりますと、水を張った別の容器に移しいれ、冷水をとり代えてさらし、素麺が冷え切ったときザルに取り上げて水切りをしてください。手延べ素麺の保存の仕方手のべ素麺は、湿気やにおい、虫にご注意ください。風通しの良い涼しい所に湿気を避け、冷暗所で保存してください。※無漂白小麦の天日干しのため、色むらが出来る事がありますが、品質などには問題ありまんせん。小豆島の気候と風土が育てた伝統的特産品です。本品は味にこだわった職人が丹念に造り上げた細麺で、今までの小豆島素麺とは一味違うコシとツヤを存分にお楽しみいただけます。